イタリアンを作るようになってから早1年と少し。まだまだ失敗はあるものの、それなりの味付けの料理が作れるようになった。メインで作るのは主にパスタである。凝らなければそれなりのものが出来上がるのかもしれないが、凝りだしたら途端に奥の深い料理とな…

「期待値のコントロール」ということを、20代後半から重要視するようになった。友人に対して、または応援するクラブに対して。仕事場の同僚や上司に対して、そして彼女に対しても。相手に対する要求が大きいほど、自分の思い通りにならなかったとき、それが…

結婚式の準備が始まった。専任のプランナーとの顔合わせも終え、本格的に準備を進める段階に突入し、思案する時間が増えている。招待客、式当日に着用する衣装、引き出物、前撮りのこと。他にも決断を下さなくてはならないことが山ほどあるが、最初に決断す…

今週の「真田丸」ご覧になっただろうか。第22話「裁定」では、沼田領を巡って、北条側からは外交憎の板部岡江雪斎、真田方からは主人公の信繁、そして2者の間として徳川側からは本多正信が出廷。秀吉の前で裁定の場に立ち、それぞれの言い分を述べ、最後は秀…

「ティラミス氷」確かに話題になるのも頷けるスイーツである。セブンイレブンが発売したティラミス氷が美味しいとネット上でうわさになっていたが、予想以上に満足する味わいであった。シャーベット的なものに、ティラミスの味付けをしたものだろう？そんな…